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Aufmerksamkeit als wichtiges Element in der Gastronomie (#3)

Aufmerksamkeit als wichtiges Element in der Gastronomie (#3)

‧ 49m 48s

In dieser Episode besprechen wir Pauls Vortrag bei dem S&F Symposium, und reden über die Ergebnisse welche Paul während seiner Recherche entdeckt hat. Darüber hinaus spricht Torsten über das Medikament GLP1 und welche Auswirkungen dieses für Gastronomen haben könnte. Abschließend sprechen wir über die neue EU-Parlament Richtlinie zu der Bezeichnung von Fleischersatzprodukten.

Wie gehe ich mit Mehrwertsteuersenkung um (#2)

Wie gehe ich mit Mehrwertsteuersenkung um (#2)

‧ 43m 8s

In dieser Episode sprechen wir über die kommende Mehrwehrsteuersenkung am 01.01.2026. Torsten spricht über die Entwicklung der MwSt in der Gastronomie und die Konkurrenz in anderen Branchen. Es werden Maßnahmen für Gastronomen und deren Mitarbeiter besprochen.

Rückblick auf den European Food Service Summit (#1)

Rückblick auf den European Food Service Summit (#1)

‧ 45m 7s

Wir besprechen in dieser Episode die neuesten Erkenntnisse und Impulse aus dem EFSS 2025 Amsterdam. Torsten war der diesjährige Moderator der Veranstaltungen, und gibt euch wichtige Einblicke und spannende Insights in die neuesten Technologien, Marktentwicklungen und Trends.